Kirby’s Dream Course geeft een verrassende wending aan de golfsport: Kirby is namelijk de bal en zijn vijanden zijn de obstakels! Het spel bevat acht verschillende banen vol objecten, zoals water, scherpe punten, lopende banden en trampolines.

In elk level moet je vijanden verslaan door tegen ze aan te rollen, waarna de cup verschijnt. Je kunt de hoek van Kirby’s bewegingen aanpassen, het spineffect en de slagkracht bepalen, en bovendien de krachten van je vijanden overnemen. Zo kun je bijvoorbeeld een parasol gebruiken om te zweven, ijs om water te bevriezen of vuur om vijanden in rook op te laten gaan!

Naast de uitdagende stand voor één speler bevat Kirby’s Dream Course een stand voor twee spelers waarin je het tegen een vriend kunt opnemen.